(Hybrid) Head Chef

PT Teknologi Baskoro adalah perusahaan teknologi terkemuka yang berfokus pada inovasi dan pengembangan solusi teknologi. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini adalah peran hybrid yang memungkinkan Anda untuk bekerja dari kantor dan rumah dengan fleksibilitas yang tinggi.

Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk karyawan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan dan produktif.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang menarik. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan teknologi, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan sesuai dengan standar perusahaan.
• Membuat dan mengelola menu makanan untuk karyawan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
• Mengikuti dan menerapkan aturan keamanan makanan.
• Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi biaya.
• Berkomunikasi dengan tim untuk memastikan kebutuhan makanan karyawan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, dll.) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan pengelolaan tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan hybrid (kantor dan rumah).
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan efisiensi biaya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait