Sous Chef

Fresh Food Group · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Fresh Food Group sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasi dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji kompetitif, dan peluang pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan standar higienis makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan manajer untuk merencanakan dan menjalankan operasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.,Melaporkan kinerja dapur dan memberikan masukan untuk perbaikan terus-menerus.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Pendidikan setara SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC, atau sertifikasi kesehatan makanan setempat).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasi makanan.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.,Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan pengadaan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya malam, akhir pekan).

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananManajemen persediaanKomunikasiKeterampilan teknis dapurKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait