Sous Chef - Urgent

Indonesia Digital · 📍 Cilincing · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Indonesia Digital sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilincing. Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim untuk membantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada menu kami, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk memenuhi standar kami yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk menghadapi tantangan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas Indonesia Digital.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti prosedur standar operasional.
  • Mengawasi dan mengelola tim koki dengan cara yang efektif.
  • Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan dalam kondisi baik.
  • Melaporkan ke Cheff de Cuisine tentang perkembangan operasional dan masalah yang terjadi.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan pangan yang baik.
  • Memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan terorganisir.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan pangan yang baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen stok dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang menantang.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timKeamanan panganTeknik memasakManajemen stokKreativitasKomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait